Шкварка

Значение

1) Небольшие сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса.

2) Низкорослый человек.

Происхождение

1) Шквара - отходы при плавке, жарке.

2) Шкварки являются маленькими кусочками зажаренного мяса.

Принадлежность

1) Общий сленг.

2) Криминальный сленг.

Пример использования

1) Шкварки с яичницей - мое любимое блюдо.

Когда они становятся золотистыми - выкладывают на тарелку, а в этом жиру уже жарят либо яичницу, либо картошку. Шкварки подаются отдельно.

Шкварки, измельченную зелень и чеснок добавляем в картошку в конце жарки и хорошо перемешиваем.

Вот и сегодня по просьбе детей я собираюсь стряпать печеные пирожки с картошкой и шкварками.

Хочу поделится рецептом, как приготовить вареники с картошкой и шкварками. Сразу кажется, что это довольно простое блюдо.

2) Пригласи сюда эту шкварку.