Испания.

Испания - государство на юго-западе Европы, занимающее большую часть Пиренейского полуострова. Столицей является Мадрид, а население составляет 46 миллионов человек. Между Россией и Испанией традиционно дружеские отношения. Вспоминается тот факт, что когда Павел I был вынужден объявить войну Испании, та отказалась признать этот факт, так как флоты и армии встретиться не смогли бы.

Можно упомянуть и о помощи СССР в борьбе Испании за независимость в 30-е годы 20-го столетия и о том, как испанские дети эмигрировали в нашу страну. Сегодня туризм в Испанию набирает обороты, но, несмотря на крепкие связи между странами, многие наши соотечественники мало знают об удивительной европейской стране, богатой своими культурными традициями, историей, природой. Рассмотрим же основные мифы об испанских особенностях.

Кафедральным собором Барселоны является Собор святого семейства. На самом деле кафедральный собор города носит название собора Святой Эулалии и расположен он на площади де ла Сью. Собор святого семейства является знаменитой незаконченной базиликой архитектора Антонио Гауди. При этом многие называют это здание собором. Поэтому, намереваясь попасть к собору Святого семейства, не ищите его в качестве кафедрального собора, эти здания совершенно разные.

Паэлья - блюдо из морепродуктов. Паэлья является блюдом из риса. В нем, как и в пицце, вполне могут быть и морепродукты, однако, как и в пицце, начинка может быть абсолютно любой. Паэлья "Валенсиана" является аналогом пиццы "Маргарита", из названия видно, что блюдо впервые появилось в Валенсии, а на ее зеленых полях не встретить кальмаров или креветок. Паэлья "Валенсиана" приготавливается из свинины, кролика или курицы, хотя в старые времена для ее приготовления использовались даже улитки.

Бой быков является национальный испанским спортом. Это является неправдой по двум причинам. Прежде всего, бой быков не является спортом вообще, а национальным тем более. Настоящим национальным спортом в Испании является футбол. В стране есть множество стадионов, построенных специально для этого развлечения. Однако следует учесть, что все эти сооружения были воздвигнуты во время правления Франко, который правил Испанией с 1939 по 1975 годы. Диктатор считал, что это бой быков создает особый колорит стране, ее имидж, поэтому всячески культивировал это развлечение.

Самым популярным напитком в испанских барах является сангрия. К сангрии отношение в стране такое же, как у нас к водке - ее употребляют на вечеринках, тусовках. Ее применение на праздниках оправдано невысокой ценой, а опьянить напиток может быстро. Хотя и не существует единого традиционного рецепта приготовления напитка, его создание сопровождается вниманием и любовью создателей. Те же, кто заказывает сангрию в барах - почти со стопроцентной вероятностью являются туристами, о чем прекрасно знают хозяева, применяя соответствующий подход.

Самым известным и популярным танцем Испании является фламенко. Фламенко не является исключительно танцем, хотя и включает себя него. Фламенко состоит их четырех основных частей: вокала, гитары, танца и хлопков руками. И танец отнюдь не самая важная часть, его можно легче всего исключить. Исторически фламенко является искусством даже не Испании, а лишь Андалузии. Сегодня фламенко уже стало частью истории Мадрида и даже Барселоны, однако крайне трудно будет встретить его в других частях страны.

При посещении Испании в любое время следует запастись кремом от загара. Многие, посещая Испанию даже глубокой осенью, запасаются этими средством, опасаясь жгучего солнца. А вот обратно такие туристы едут уже с зонтом. Испания вовсе не тропический рай, где жарко круглый год. В Галиции дожди идут практически всю осень и зиму, а в Мадриде, как и в других городах запада и севера страны зимой весьма холодно. Глобальное потепление не сильно изменило это положение вещей.

В стране очень ценится владение испанским языком. В большинстве случаев это - правда, однако есть провинции, в которых местный язык вовсе не испанский. К таковым относятся страна Басков, Галиция и Каталония. В последней из них вообще косо будут смотреть на испаноязычного человека. Каталония гордится своей автономией и всячески пытается обособиться от Испании. Так, эта область имеет даже свою футбольную сборную, регулярно проводящую футбольные матчи, но так официально никем и не признанную. Поэтому, находясь в Басконии или Каталонии, пусть и неумелая попытка общаться на местном наречии вызовет более благоприятное отношение, чем чистый и правильный испанский язык.

В Испании еда, как и в Мексике, такая же пряная и острая. Наподобие сказки о принцессе на горошине, одна испанская кулинарная книга говорит: "Добавьте только одну каплю соуса Табаско в кастрюлю, в которой тушится мясо на двадцать человек, и вы увидите, как каждый испанец начнет махать ладонью перед своим ртом, пытаясь охладить жар самого жгучего мексиканского чили". Такой подход конечно является преувеличением, однако в нем есть частичка правда. Многие испанцы искренне считают, что щепотка сладкой паприки придаст блюдам истинную остроту.

Существует специальное испанское блюдо - тапас или тапа. Прежде всего стоит сказать, что тапас - это только способ приготовления блюда, а не оно само. Тапасом может быть все, что угодно - кускус, паэлья, креветки, жаркое и даже гамбургер. Тапой именуется небольшая закуска, которую подают вместе со спиртным. Иногда тапа даже предоставляется бесплатно. Конечно, можно испробовать полный ассортимент тапас в одном баре, но будет более правильным, да и веселее, совершить рейд по всем местным барам и уделить внимание всем кулинарным изыскам разных поваров в виде их тапас.

В Испании все требуют чаевых. Это неправда! Скорее всего данный миф был включен неразборчивым автором в один из путеводителей по стране и быстро разошелся по Интернету. В Испании вообще чаевые не являются общепринятой нормой, особенно в недорогих, "семейных" ресторанах. В исключительных случаях испанец может оставить сдачу по чеку в ресторане, но вот полезть в карман, чтобы доплатить некую сумму сверху - это исключено!

В обеденное время испанцы не работают - у них сиеста. Вокруг самой сиесты ходит множество мифов - во время нее и спят, и едят и просто отдыхают, также пишут о том, что это пора невыносимой жары, когда работать просто невозможно. Неясно и время начала сиесты, кто-то называет полдень, а кто-то - 13 часов. На самом деле возникновение сиесты связано с тем, что испанцы очень трепетно относятся к процессу потребления пищи, вот почему с 13-30 до 15 часов и стар и млад полноценно обедают - за столом дома или в ресторане. Мелким магазинам нет смысла работать в это время - ведь и продавцам необходимо перекусить, да и покупателей почти нет. Зато и закрываются они позже, ведь сотрудники имеют 4- часовую рабочую неделю. А вот крупные торговые центры не прекращают работу, в это время лишь проводится пересмена, также работают и сувенирные лавки, которые ведут чуть ли не круглосуточную деятельность. Нельзя сказать, что все испанцы спят во время сиесты. Конечно, в жарких областях, когда летом температура превышает 30 градусов, хочется полежать, а вот в более умеренных зонах это отнюдь не правило. Кстати, сиеста присуща не только испанцам, аналогичный образ жизни ведут на Филиппинах, Кипре, Греции.

В Испании все дороги бесплатные и в хорошем состоянии. В стране имеется довольно большая и разветвленная сеть платных автострад. Для них, кстати, характерно расположение в туристических районах.

В Испании многих матадоров и тореадоров знали в лицо и даже любили, как национальных героев. На самом деле слово "матадор" дословно означает "убийца" или "забойщик" используется крайне редко, хотя и является традиционным термином корриды. Гораздо чаще используется термин "тореро", что означает "участник корриды", обычно это слово относится к матадору. А тореадоров в Испании в лицо никогда и не знали, ведь слово это было придумано французом Проспером Мериме в новелле "Кармен". В Испании часто используется поговорка "Испания и Испания Мериме", которая намекает на то, что есть разница между настоящей страной и той, которую отражают писатели в своих трудах.

В ходе корриды пикадоры на лошадях отгоняют быков длинными пиками. Трудно представить, что бы пиками можно было отогнать разъяренного быка. На корриде пикадоры распарывают быку холку, с тем, чтобы он зверел еще больше, но вместе с этим терял кровь и силы. Да и бык на арене всегда один.

Испанцы в целом непунктуальные люди. И это правда! В шкале ценностей испанцев обязательность и точность далеко не на первых местах. При этом такое поведение не зависит от социального статуса. В Испании не принято спешить куда-то и торопить кого-то. Заказав в ресторане заранее блюдо, приготовьтесь к тому, что его начнут готовить только после Вашего прихода.

Испанцы очень общительные. И это тоже правда. Испанцы очень любят проводить время в общественных местах (барах, кофейнях). Жители очень жизнерадостные и веселые. Известно, что местные жители готовы общаться часами на самые разнообразные темы. Однако есть и некоторые табу - не принято говорить о смерти и о деньгах. Для испанцев является обычным делом выплескивать свои чувства наружу, кипеть страстью. Это придает любовный колорит местным жителям.

В Испании платное образование. Это утверждение относится только к высшему образованию, среднее же, для детей от 6 до 16 лет является обязательным и бесплатным.

В мемориале "Долина павших" в знак примирения покоятся остатки франкистов и республиканцев. Этот памятник с поистине фараоновским масштабом строился 20 лет и изначально задумывался Франко в качестве личной усыпальницы. Комплекс был вырублен в скалах и увенчан белым крестом высотой в 150 метров. Основными строителями были заключенные близлежащих концлагерей. В Долину павших свозили останки приверженцев режима диктатора, однако их не хватало для заполнения усыпальниц, тогда туда стали ввозить и останки республиканцев, не спрашивая на то согласия их родственников. Сам Франко, пытаясь заручиться международной поддержкой, объявил комплексом знаком примирения, хотя до последнего момента четки разделял своих противников и соратников. Сегодня комплекс решением властей деполитизирован, а родственники республиканцев требуют возврата останков своих близких.

В Испании провозглашен католицизм в качестве обязательного вероисповедания. Времена инквизиции прошли, сегодня в стране официально провозглашена свобода вероисповедания. Несмотря на это население очень религиозное, около 95% - католики. В школах религиозной направленности обучается почти 30% школьников. В Испании тем не менее проживает почти полмиллиона мусульман, иудеи, протестанты.

Мятеж генерала Франко начался с фразы-пароля по радио "Над всей Испанией безоблачное небо". Дело в том, что дата начала Гражданской войны относится к 18 июля 1936 года. В эту пору в Испании традиционно хорошая погода, поэтому такая фраза попросту не могла быть примечательным паролем. Сегодня испанцы не видят ничего ценного и памятного в этой фразе. Да и восстание на самом деле началось 17 июля, ночью, после неожиданного разоблачения предателя среди заговорщиков. А Франко прибыл в испанское Марокко лишь 19 числа, когда город уже был в руках повстанцев.

СССР безвозмездно помогал Испании. Прежде всего, Советский союз имел свои политические мотивы в поддержке республиканского правительства Испании. Да и последние факты дают четко понять, что Испания платила за вооружение и услуги Советов золотом. Говорят даже, что золотой запас был вывезен с Пиренеев в СССР, а все очевидцы были уничтожены в застенках НКВД. Судьбу испанского золота найти вряд ли удастся, а вот миф о бескорыстии СССР развенчан.

Испания потеряла свое могущество сразу с изгнанием с полуострова мавров-мусульман. Интересно, что окончательно изгнание окончилось в 1492 году, что совпало с периодом открытия новых земель. Вскоре золото рекой хлынуло в Испанию. Но это-то и послужило началом упадка страны, а явление получило название Голландской болезни. Дело в том, что большое количество золота позволило испанским идальго жить в роскоши, тратя его на приобретение всего нужного у голландцев и англичан. Местная политика в отношении крестьян попросту разоряло их, а заморское золото стимулировало развитие экономики других стран. Инициатива Великих географических открытий вскоре была перехвачена иными государствами, той же Англией.