МифыФактыСоветыСленгТестыЛикбез

Jack Daniel’s.

Традиционно виски делают в Шотландии и Ирландии, но эта популярная марка родилась в Америке. Более того, виски Jack Daniel’s производится там вот уже более ста лет. Марка относится к категории виски Теннесси, которое разливается именно в этом штате и славится своей сложной системой фильтрации. На самом деле в этой категории именно Jack Daniel’s и является по сути единственным представителем. Ведь остальные продукты малоизвестны широкому потребителю и производятся небольшими винокуренными заводами.

Именем своим бренд обязан реально жившему человеку, который и создал саму компанию. Сам Джаспер Ньютон «Джек» Дэниэл создателем виски, конечно же, не являлся. Да и метод фильтрации с помощью древесного угля их сахарного клена уже существовал к тому времени. Но именно Джек Дэниэл смог улучшить процесс так, что появился оригинальный напиток с травяным вкусом. Американец помимо всего прочего усердно работал на своем производстве, постоянно улучшая свой виски и популяризируя продукт.

Джек Дэниэл оказался человеком, преданным своему делу. Работать на винокурне он начале еще подростком, а в 1863 году выкупил все производство у священника Дэна Колла. Тот приютил молодого Джека после смерти его родителей. В итоге Дэниэл в своей винокурне оставался хозяином до самой своей смерти. А коренные изменения в процесс фильтрации производитель внес в 1866 году. Так и появились виски Jack Daniel’s, которые мы знаем и сегодня. Тогда же произошло и другое немаловажное событие - Джек Дэниэл зарегистрировал свою винокурню. В итоге она является сегодня самой старой в Америке.

Производитель не только постоянно улучшал вкус своего виски, но еще и немало сделал для создания и продвижения собственного бренда. В своем городе Линчбург Джек владел еще и двумя салунами с оригинальными названиями «Белый Кролик» и «Красный Пес». Специально для привлечения людей в свои заведения хозяин организовал даже целый оркестр, состоящий из непрофессиональных музыкантов. Эту группа в итоге прославилась даже за границами своего штата. Именно Джек Дэниэл придумал для своего напитка ставшие культовыми название и логотип. Old No. 7 Jack Daniel’s Tennessee Sippin Whiskey стало известным во всем мире, завоевав немало наград. Не единожды этот виски признавался лучшим в мире.

Сперва виски разливалось в кувшины, это было нормой для того времени. На этих емкостях Дэниэл писал свое имя. В конце 1870 года модными стали бутылки, это не осталось незамеченным Джеком. А в 1895 году он сумел обратить внимание на необычную квадратную бутылку квадратной формы с гофрированной шейкой. Мистер Дэниэл без сомнения решил, что его виски должно продаваться в такой таре, заложив еще одну традицию.

Откуда взялся тот самый номер семь, не сможет ответить уже никто. Возможно, эта цифра просто была счастливой, а быть может, как раз столько попыток и предпринял Джек Дэниэл, чтобы создать конечный рецепт напитка. Другие легенды гласят, что у производителя было семь любовниц или же именно столько было магазинов у друга Джека, где и продавался лучше всего продукт. Наиболее логичным выглядит версия о том, что у штата Теннесси был номер «7» на штампе об алкогольной пошлине. Самая же красивая история говорит о том, что когда-то Дэниэл потерял семь бочек с виски. Найдя и, он просто пронумеровал их семеркой, чтобы пометить партию. Торговец, который приобрел виски, так оценил этот напиток, что заказал еще одну партию с «номером семь».

Как бы то ни было, семерка принесла бренду удачу. Красующаяся на логотипе цифра сопровождает и другие алкогольные продукты этого бренда: Silver Select, Single barrel; Gentlemen Jack; Jack Daniel`s Green Label.

О Джеке Дэниэле известно так мало, что впору слагать легенды. В них он предстает нестандартным человеком. Есть несколько правил, которым учил Джек, причем не просто словами, а всей своей жизнью. Необычность началась с рождения - не осталось никаких документов об этом событии. Одни полагают, что мальчик появился на свет в сентябре 1846 года, а другие называют дату сентябрь 1850 года. Именно поэтому для Дэниэла Днем рождения каждый год являлся девятый месяц года. А все истинные поклонники бренда берут пример со своего кумира и каждый сентябрь отмечают необычный праздник, пока хватит сил.

В 1911 году мистер Дэниэл умер. Хотя само по себе событие было трагическим, поклонники бренда сумели извлечь из этого урок. За несколько лет до того Джек явился на работу и попытался с утра пораньше открыть свой огромный железный сейф. Но хозяин забыл шифр и, разозлившись, ударил по шкафу ногой. Джек получил перелом пальца, туда попала инфекция, которая и стала причиной смерти. Остряки говорят, что эта история учит тому, что не стоит приходить на работу рано утром - это чревато неприятностями.

А после смерти создателя бренда его винокурня перешла к его племяннику Лему Мотлоу. Того Джек подготовил заранее в качестве своего наследника, так и не обзаведясь ни женой, ни детьми. Основное производство в Линчбурге разрослось до нескольких заводов. Бизнес по производству виски постоянно развивался, сумев пройти даже через два искусственных кризиса.

Первый был связан с «сухим законом», а второй касался запрета на производство виски во время Второй мировой войны. Это поставило заводы на грань банкротства. По окончании всех запретов компания сумела возобновить свое производство в прежних объемах. В 1956 году бренд Jack Daniel’s был куплен крупной американской корпорацией Brown-Forman Corporation, оставаясь ее частью и поныне.

В 1988 году оригинальный рецепт был изменен - виски стали смягчать древесным углем дважды. Первый раз - перед помещением в дубовые бочки, а потом уже через четыре года, перед самым разливом в бутылки. Напиток стал еще более гладким и изящным.

Популярные мифы.

Популярные факты.

Популярные советы.

Популярные предложения.